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MENÚ BRUNCH
Mañanas tranquilas, buena energia.
(de 11,30h a 17,00h)
A tu Elección
Huevos de corral
Revueltos, fritos, tortilla, servidos con pan de masa madre
9€
Extras:
Aguacate 3€, Bacon 3€, Queso 3€, Salmón 3€, Huevo 3€, Patatas fritas 5€, Burrata10€.
FAVORITOS BRUNCH
Tostada de aguacate
Pan de masa madre con aguacate fresco
10€
Sándwich de pollo y aguacate
Pollo, lechuga, tomate, bacon y alioli de pimiento piquillo
20 €
Focaccia & Burrata
Focaccia, burrata, prosciutto, pesto
9€
Pacha Baguette
Jamón iberico, jamon de parma, lascas de parmesano, burrata, picada de tomate y alioli ahumado de aceitunas
20€
BOWLS
Bowl de açai
Granola, platano, fresas, coco rallado y chips de chocolate
12€
Bowl de yogur
Granola, fruta fresca de temporada
8€
Bowl recovery tropical
Puré de chia, mango, maracuya y granizado de coco
12€
Pacha Proteine Bowl Grilled
Con Salmón/Con Pollo
Quinos roja, ensalada de espinacas baby, aliño salsa green goddes
22€/20€
PARA COMPARTIR
Tomates Heirloom, burratina, jamón iberico, aderezo de fresas y balsamico blanco, almendras marcona y albahaca
22 €
Ensalda Cesar con pollo a la plancha
22 €
Jamón Iberico
Jamón Ibérico servido con pan tostado y tomate rallado
37 €
Carpaccio de wagyu, lascas de parmesano, rúcula y tomate seco
21 €
Taco de bacalao tempurizado, remoulade de jalapeño, cebolla roja encurtida en hoja capuchina
25 €
Fingers de pollo, salsa agridulce, salsa Pacha
17€
Esparragos trigueros, ricotta, pesto de rucula y oliva negra
20 €
PASTAS
Ravioli de espinacas, ricotta, mantequilla, parmesano, miel y nueces
22 €
Spaghetti con:
Salsa boloñesa de ternera
18€
Salsa carbonara
20€
PRINCIPALES
Lubina con arroz salvaje al coco, salsa cihimmerie, aceite de hierbas y marinado de jengibre y cilantro
34 €
Pulpo mediterraneo, salsa romescu, cremoso de patata ahumada
28 €
Milanesa napolitana, pesto, puré de patata
30 €
Solomillo tagliata, patatas baby, pimientos de padrón
32 €
Hamburguesa Smash de wagyu
Queso Cheddar, salsa Pacha, pan brioche, patatas fritas, cebolla confitada
24 €
Hamburguesa de Portobello.
Portobello glaseado, puré de cebolla asada, alioli de almendras y chalotas encurtidas
23 €
POSTRES
Tarta de queso, pistacho, Kataifi, nutella
10 €
Brownie de chocolate, crujiente de avellana, helado de vainilla
10€
Tiramisú tradicional
10 €
Cannoli, ricotta, piel de naranja
10€
