BACCO PER BACCO
Refrescante y afrutado
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Tanqueray N° Ten, shiso, cordial de pomelo, Génépi licor y refresco verde de aloe vera y manzana
24 €
MEDITERRANEAN TREASURE
Ahumado y especiado
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Vodka Ketel One, jerez Fino, hojas de ostra, zumo de limón, sirope de agave, cilantro y clara de huevo
****24 €**** Oferta dos x uno
contiene : huevo (in el cóctel)
TESLA
Floral, afrutado y cítrico
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Gin Malfi Originale, licor eléctrico Gardeum, vino de feijoa, ron Trois Riviéres, zumo de lima, verbena, manzanilla
****26 €**** Oferta dos x uno
KRIPTONITA
Eléctrico y agridulce
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Gin MG Paradiso, shiso, hierba limonera y pimienta de Sichuan, riboflavina, licor eléctrico, cordial de pomelo, bitter de chocolate y aceite esencial de lima keffir
****24 €****Oferta dos x uno
GREAT GATSBY
Ahumado y potente
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Whisky Johnnie Walker Blue Label, miel de trufa blanca, amaro, esencia de lavanda y ahumado con tabaco de vainilla y chocolate.
26 €
contiene: leche (en el adorno)
"El nombre Paradiso es un homenaje a la fábrica de helados de mi familia,
donde aprendí el arte de mezclar sabores"
Giacomo Giannotti
AURORA
Ácido, cítrico, aromático y luminoso
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Tequila Don Julio Blanco, licor de mandarina quemada, licor de yuzu, ruibarbo y lima, cordial de ruibarbo y lima
22 €
CARIBE ITALIANO
Cítrico y frutal
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Ron Zacapa 23 con plátano y parmesano, coco, rúcula y frambuesas
****24 €**** Oferta dos x uno
contiene: leche (en adornos)
PACHA NEGRONI
Robusto y elegante
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Arbusto Cynar, Mancino Sakura, Campari y vainilla cereza
****22 €****Oferta dos x uno
contiene:leche (en adorno)
CITRIC EXPRESS
Dulce, aromático y cremoso
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Vodka Ciroc Ultra Premium, licor Italicus, cordial cítrico, espuma de café
22 €
contiene:leche (en el cóctel)
BRUNCH IN THE MOON
Especiado, salado y afrutado
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Tequila Don Julio Blanco, mezcal Casamigos, hojas de ostra, oporto, jugo de tomate, frambuesas y salsa ponzu
24 €
MANGO CHACHACHÁ
Floral y complejo
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Pisco Gobernador, Aperol, vino de mango, yuzu y sirope salado de plátano
20 €
AMALFI SPRITZ
Refrescante y aromático
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Limoncello, mermelada de naranja amarga, zumo de limón, zumo de jengibre, sirope de agave, cava
20 €
PUNCH IN A BOTTLE
Cítrico, ahumado y especiado
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Tequila Don Julio blanco, mezcal Casamigos, jerez fino, miel de agave, jalapeño verde y lima
****22 €**** Oferta dos x uno
SPACE COLADA
Dulce, cremoso y exótico
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Ron Havana Club Selección de Maestros macerado con bizcocho, leche de coco, plátano, verbena, jugo de limón
****22 €**** Oferta dos x uno
contiene: leche (en cóctel y adorno)
non-alcoholic
BEE DELICIOUS
Dulce, cremoso y fresco
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Jalea real, mango lassy, zumo de manzana y romero
16 €
BELLINO
Suave, refrescante y dulce
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Puré de melocotón, mosto de uva y burbujas
16 €
contiene: melocotón (en cóctel)
tapas
JAMÓN IBÉRICO SELECCIONADO
servido con focaccia y tomate
30 €
contiene: gluten
ANCHOA DEL CANTABRICO
sobre ensaladilla de ventresca
8 €
contiene: lácteo, pescado, gluten
ACEITUNAS ALIÑADAS
aromatizada con tomillo ibicenco
3 € / ración
CEREZA DE FOIE
5 € / u
TABLA DE QUESOS
9 €
contiene: lácteo
SANDWICH DE PASTRAMI
con cheddar, mostaza a la cerveza y col
20 €
contiene: lácteo, mostaza, gluten
CROQUETAS
de jamón ibérico
4 € / u
contiene: lácteo, gluten
CAVIAR
con blinis, crema agria y mantequilla, 50 gr.
180 €
contiene: lácteo pescado, gluten
intensidad alcohólica
○○○○○ no-alcohólica
●○○○○ suave
●●○○○ suave-media
●●●○○ media
●●●●○ media-fuerte
●●●●● fuerte